Sončnično olje je olje nevtralnega okusa in vonja, iztisnjeno iz sončničnih semen. Najpogosteje je uporabljeno kot olje za cvrtje in pripravo solat, sicer pa je tudi sestavni del kozmetičnih preparatov.
3 jušna žlica
Kis - jabolčni
0.5 dcl
Sol - fina
Jetra - goveja
40 dkg
Opis priprave jedi
V ponvi segrejemo olje na katerem posteklenimo drobno nasekljano čebulo, dodamo na lističe narezana goveja jetrca in jih popečemo z vseh strani. Nato prilijemo jabolčni kis, solimo in popramo ter vmes dobro premešamo.
13. september, 2011 | 
Avtor: 
Piña Colada
Zelenjavni narastek
Zelenjavni vok z lignji in kozicami
Češnjev tiramisu
Rižota s piščancem in ananasom
Bananino datljev narastek
Namesto »štrudla«
Piščančji zrezki z gorgonzolo in treviškim radičem
Medica
Keksi z bučnimi semeni
A ne postanejo jetrca trda,če jih soliš med pripravo?!
Tako kot piše v pripravi jedi: najprej jih popečemo, zalijemo s kisom, in nato solimo in popramo. Tako pripravljena jetrca bodo mehka in sočna.
Danes pripravljam ovčja jetra. Že diši omamno. Dodal sem še plevce (majaron)